[에스프레소머신] 브레빌 876과 사용하는 3bomber 침칠봉

 

 

 

머신만 있어도 편하게 쓰겠지 .. 라는 마음으로 구매했던 브레빌 876.

 

하지만 고질적인 채널링 문제를 극복하지 못했고

추가적인 커피용품 구매와 지저분해지는 주방을 피할 수는 없었습니다.

 

 

브레빌 876 한달 사용기 - 탬핑어시스트로 빠르게 추출하는 에스프레소

 

 

오늘은  브레빌 876을 구매하면서 구매하게 되었던 3 bomber 침칠봉에 대한 이야기 입니다.

 

 

침칠봉

 

침칠봉의 사전적 정의

 

 

 

중국사전에서나 나오는 이 단어..

정확한 의미를 찾기가 생각보다 어렵습니다.

 

어디에서는 칠침봉이 원래 맞는 말이다..라는 얘기도 있는데

어찌 되었건 뇌피셜로 "7개의 침이 있는 봉(?)" 정도로 해석이 되는데요

 

틀렸으면 부디 설명 좀.. 부탁합니다.

 

용어가 조금 다를 수 있지만 목적은 하나

 

"디스트리뷰션"

 

그라인더에서 갈려 나온 원두의 distribution을 하는 목적으로 사용한다.

원두가루 나라시.. 라고 표현하면 이해가 되실지 모르겠습니다..

 

 

 

디스트리뷰션, 디스트리뷰터

 

디스트리뷰터는 에스프레소 추출 시 채널링 방지를 목적으로

원두를 고르게 펴주는 목적으로 사용하는 도구입니다.

 

원두가루를 고르개 분배하고 레벨링 하여 탬핑 시 부분 부분 뭉치는 원두가 없도록 만들어주죠.

 

브레빌 876의 경우 54mm 포터필터를 사용하니 사이즈에 맞는 디스트리뷰터를 사용하면 됩니다.

 

레벨링툴과 침칠봉 같은 도구를 따로 구분하는지는 모르겠으나,

레벨링(평탄화) 목적으로는 V 자 모양으로 된 스테인리스 디스트리뷰터를 많이들 추천합니다.

 

바람개비(?) 모양 등 다양한 모양이 있지만, V모양의 디스트리뷰터가 최고라고 들었어요.

 

레벨링 툴로는 브레빌 876 구매 전에는 칼딘 제품을 사용했었는데

이번에는 침칠봉만 구매하게 되었네요.

 

 

53mm 칼딘 디스트리뷰터도 브레빌 876 54mm 포터필터에 호환되는 것으로 알고 있어요.

아래 링크는 참고용으로 달아두었으니 궁금하신 분들은 확인해 보시기 바랍니다.

 

칼딘 브레빌 54mm 도징링 + V타입 레벨링 툴 세트

 

칼딘 디스트리뷰터 눈금형 레벨링 툴 V형 53mm

 

제가 기존에 가지고 있던 제품은 포터필터 사이즈가 달라 재사용하지는 못했습니다.

 

 

 

3 bomber 침칠봉

 

 

이번에 구매한 침칠봉입니다. 사진처럼 원두를 휘저으면 원두가 차분하게 디스트리뷰션됩니다.

 

침칠봉은 휘젓다 보면 원두가 여기저기 날리기 때문에

도징링이랑 같이 쓰는 게 보통입니다.

 

그런데 저는 도징링은 안 샀어요

아내가 너무 많은 용품을 구매하는 걸 원하지 않더군요.

 

나중에 보니 브레빌 876 구조상 바텀리스 포터필터를 사용하지 않으면

도징링 쓰기도 빠듯해 보이더라고요.

 

도징링을 사게 되는 날이 온다면

그때는 바텀리스 포터필터를 구매하는 날이 될 것 같습니다.

 

 

거치대입니다.

 

번개모양이 조금 유치한데요

그래도 침칠봉을 깔끔하게 거치하게 만들어 주는 좋은 녀석입니다.

 

이제와서 보니 8침..

 

 

3 bomber 침칠봉은 돌리면 침이 펼쳐지는 구조를 가지고 있습니다.

 

 

벌어지는 정도를 조절이 가능한데

이게 참 좋은 기능이라고 생각합니다.

 

침칠봉이 너무 몰려있으면 원두가 또 뭉쳐서 움직인다고 하더라고요.

무튼 여러모로 유용한 녀석입니다.

 

만족도, 효과

 

일단 효과는 확실히 있다고 느껴집니다.

그래서 만족도가 상당히 높습니다.

 

예전 칼딘 디스트리뷰터만 사용해서 레벨링 하던 것과는

다른 느낌의 개선입니다.

 

그라인더에서 나오는 원두가 뭉쳐서 나와 채널링이 심했던 것인지..

쓰리봄버 침칠봉으로 이리저리 섞어주니 더 맛있는 에스프레소 추출이 됩니다.

 

도징링 없이 디스트리뷰션 하는게 쉽지는 않아

가능하면 도징링도 같이사는걸 추천합니다.

 

구매는 아래 링크를 통해 알리에서 구매하시면 됩니다.

국내가격도 엄청 비싼건 아닌데 소소하게 알리가 더 저렴해요. (2개이상 주문하면 추가할인도 가능)

 

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침칠봉 구매하셔서 더 맛있는 에스프레소 즐기셨으면 좋겠습니다.

 

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그럼이만!

 

 

 

 

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