브레빌 876 채널링을 줄여주는 아이템 쓰리봄버 침칠봉

 

 

 

쓰리봄버 침칠봉

 

오늘은 제가 브레빌 876과 함께 사용하고 있는

쓰리봄버 침칠봉 리뷰입니다.

 

브레빌 876은 탬핑어시스트를 통해

훌륭한 편의성을 제공하는 커피머신입니다.

 

하지만 별도의 디스트리뷰션 과정이 없다보니

채널링 현상이 발생하기 마련인데요

 

일정하지 않은 탬핑으로 인해

압력이 균일하게 걸리지 않아

에스프레소 맛에 영향을 줄 수 있는데

이런 부분을 보완하기 위해 구매하였습니다.

 

디스트리뷰터를 같이 구매하려고 하였으나

일단은 침칠봉 사용이 처음이다 보니 한번 써보자는 마음으로

구매하게 되었네요.

 

 

침칠봉의 효과

 

 

쓰리봄버 침칠봉은 원두를 골고루 섞어주는 역할을 하며

균일한 탬핑을 도와줍니다.

 

이는 곧 채널링 현상을 줄여주는데 도움을 주는데요

쓰리봄버 침칠봉은 얇은 바늘을 통해 원두 가루를 골고루 섞어주고

자석으로 되어있는 거치대도 제공하고 있습니다.

 

거치대

 

구성품은 거치대와 침칠봉 이렇게 두개로 이뤄져 있습니다.

 

침칠봉을 따로 보관하는 것 자체가 거추장 스러운데

이렇게 거치대를 같이 판매하는 것은 좋은 전략이이라 생각이 됩니다.

 

 

사용을 하다보면 봉에 원두가루가 묻어있기 마련입니다.

깔끔한 것 좋아하시는 분들은 저처럼 사용 마시고

사용 후 바로바로 닦아주는 습관을 들이시는게 좋습니다.

 

 

 

 

모양새,  변경하기

 

 

이 포스팅을 보시는 분들이라면

이미 침칠봉에 대해 어느정도 스터디를 마치신 분들이라

생각합니다.

 

일반적인 침칠봉의 경우 침 모양변형이 되지않아

포터필터의 원두가 뭉쳐서 같이 움직이는 경우도 있습니다.

 

이런 부분을 완화하고자 이 제품은 침 모양 변형이 가능합니다.

 

침 이 붙어있는 부분을 돌리면

침간 간격이 벌어지거나 좁아지고요

 

제가 잡고있는 끝 부분을 돌려서 이를 고정시켜 사용이 가능합니다.

 

 

간격을 좁혀서 사용하면 위 사진처럼도 사용하는데

이렇게 되면 중간에 뭉친 원두들이 잘 안풀리는 느낌이 납니다.

 

실제 채널링 테스트 까지 진행해 보지는 못했지만

가능하면 넓게 사용하는걸 추천합니다.

 

 

도징링 없이 사용하기

 

 

보통 침칠봉 사용하시는 분들은

바텀리스 + 도징링 조합으로 많이들 쓰십니다.

 

바텀리스를 안쓰게 되면 브레빌 876구조 상

도징링 사용이 상당히 제한받기 때문에

같이 사용하시는 것으로 보입니다.

 

위 사진은 침칠봉을 사용하고 난 후의 원두 상태입니다.

 

도징링을 사용하지 않는 경우

원두를 일부만 담아서 섞어준 뒤

다시 나머지 원두를 내린다음 탬핑을 해줘야 합니다.

 

처음부터 원두를 다 갈아낸다음에

침칠봉 휘젓겠다고 포터필터를 빼는순간

원두 가루가 우수수 떨어지는 현상을 보실 수 있으실 텐데요

그 이유는 브레빌 그라인더 구조상 어쩔 수 없는 부분이니

절반만 갈아서 섞어주세요.

 

나머지 절반은 그저 브레빌에게

맡겨봅니다.

 

 

 

웃어주는 브레빌

 

남은 원두를 모두 갈아서

DOSE LEVEL을 확인합니다.

 

 

탬핑 어시스트로 한번 누르면

항상 이런식 입니다.

 

칠칠치 못하게 원두를 여기저기 뭍히고 다니는 녀석입니다.

 

이런 짜투리 원두는 넉박스에 털어줍니다.

 

이거 살려보겠다고 다시 안에 넣어서

탬핑도 해보고 했는데

채널링이 더 생기더라구요.

 

 

여기저기 묻어있던 원두를 정리해 줬습니다.

깨끗하니 보기 좋네요

 

이제 에스프레소를 내려봅니다.

 

 

원두량 18g에 36.2g의 에스프레소를 추출했습니다.

 

보통 1:2가 이상적이라고 하는데

0.2는 제가 잘못내려서가 아니라

저울 오차라고 믿어봅니다.

 

 

그래서 사요?

 

개인적으로 침칠봉을 구매하게 되면

다른 부수적인 제품들을 같이 사는게 좋은 것 같습니다.

 

앞서 말씀드린 도징링+바텀리스 포터필터

또는 도징컵 같은 제품들이 되겠습니다.

 

 

홈카페 다 좋은데 그닥 제품은 많이 구매하기 싫어요

라고 하시는 분들은 침칠봉 사지 않으셔도 됩니다.

 

그냥 믿으세요 브레빌을.

 

그라인더 조절만 잘 신경써 주시고

좋은 원두를 선택하시면

맛 좋은 카페 급은 아니더라도

준수한 커피를 드실 수 있다는 점은 보장되는 것 같습니다.

 

 

홈카페에 진심이고,

새로운 시도를 취미로서 즐기시는 분들은

 

바로 사세요

 

다른 침칠봉들 리뷰 많이 봤는데

아무래도 쓰리봄버가 편하고 좋아보입니다.

 

어느 카페사장님은 바늘 하나로

휘젓기도 한다고 하시는데

저렴하고 좋은 방법이다 싶지만

보관이 어려울 것 같아서 ㅋ

크게 비싸지 않은 제품이니

쓰리봄버 하나 구매하시는거 좋다고 생각합니다.

 

쓰리봄버 침칠봉 구매링크:

MHW-3BOMBER 파워 라이트닝 침칠봉 2.0

 

 

 

 

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